El lago Eyasi se encuentra en el fondo del Gran Valle del Rift, al sur del parque nacional Serengeti y al suroeste del cráter del Ngorongoro. Es una parada estacional para la migración de los flamencos y los hipopótamos del Serengeti y da soporte a la pequeña pesca local. En sus riveras habitan los hadza y los datoogas, y en su entorno se encuentra la cueva Mumba, un importante yacimiento arqueológico con artefactos de la Edad de Piedra.

Al café tanzano no tiene el renombre internacional de otros países africanos, pero es de igual o mejor calidad y lleva siglos cultivándose y exportándose. La zona de Karatu es excepcional para su cultivo por su suelo rico en minerales de origen volcánico y su altitud. Hay multitud de granjas y plantaciones que visitar y donde degustar este excelente producto.

El colorido pueblo de Karatu sirve de relajante pausa entre safari y safari, y es la puerta de acceso al área de Ngorongoro. En sus calles de mezclan los jeeps de los safaris y los buses locales con los coloridos tuks-tuks, los carros de bueyes y los rebaños de los masai. En sus alrededores hay multitud de granjas Irapws y pequeñas villas.